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La natura ha fornito agli esseri umani una pletora di risorse naturali o biodiversità, tra cui le risorse vegetali. Queste formazioni vegetali svolgono un ruolo fondamentale nella vita delle popolazioni locali. Il baobab africano, conosciuto con il nome scientifico di Adansonia digitata, è una di queste piante. Questa specie è sfruttata dagli agricoltori del distretto di Touroua, nel Camerun settentrionale. Il nostro studio è stato condotto tra il 1780 e il 2015. Il distretto di Touroua è una delle aree di raccolta del baobab nel Camerun settentrionale, avendo storicamente svolto un ruolo centrale (punto di transito dei Fulani nel Camerun settentrionale) nella jihad Fulani. La nostra area di studio mostra quindi legami tra la geografia e la coltivazione del baobab. Data la sua tassonomia, il baobab è un albero dalle molteplici virtù (alimentazione, farmacopea, artigianato, cultura, religione). Per la sua raccolta vengono utilizzate diverse tecniche, strumenti e procedure. I suoi prodotti vengono lavorati localmente, in particolare le foglie, che vengono essiccate e macinate, e i frutti, che vengono trasformati in ghiaccioli, succhi e altri derivati.
