Selezione per il miglioramento della tolleranza allo stress idrico nel grano da pane

La presente ricerca è stata condotta per determinare gli effetti dello stress idrico su vari caratteri relativi alla resa e ad essa associati nel grano da pane. Sono stati valutati nove genotipi di grano di recente sviluppo (due linee mutanti, tre linee ottenute con selezione convenzionale e una linea diploide-aploide, oltre a tre varietà ad alto rendimento già immesse sul mercato) insieme a varietà di controllo tolleranti alla siccità, sottoponendoli a vari livelli di stress idrico in condizioni di campo. È stato utilizzato un disegno sperimentale a parcelle divise con quattro trattamenti: T1: è stata applicata un’unica irrigazione nella fase di germogliazione (stress indotto durante tutte le altre fasi); T2: sono state effettuate due irrigazioni nella fase di germogliazione e in quella di fioritura (stress applicato durante l’accestimento, la fase di booting, la spigatura e l’alveolazione); T3: sono state effettuate tre irrigazioni nella fase di germogliazione, nella fase di booting e nella fase lattiginosa (stress applicato durante l’accestimento e la fioritura); e T4: (Controllo), in cui ai genotipi sono state somministrate le normali (sei) irrigazioni. Lo stress idrico ha mostrato effetti significativi su vari caratteri quantitativi e fisiologici. I genotipi hanno mostrato risposte diverse ai vari stress. Questo libro presenterà in modo esaustivo i brevi studi di ricerca condotti per il miglioramento della tolleranza allo stress idrico nei genotipi di frumento.