Muhammad Al-Tohamy Soliman / Nayera Elmorsi Hassan / Sahar Abd El-Raufe El-Masry
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Istnieją dwa rodzaje magazynowania tłuszczu, które stanowią około 80% całej tkanki tłuszczowej: trzewna, która jest bardziej patogeniczna, oraz podskórna. Rozmieszczenie tłuszczu różni się w zależności od płci i pochodzenia etnicznego. Zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn można zaobserwować rozkład typu „jabłko' i „gruszka'. Tkanka tłuszczowa w dolnej części ciała u kobiet jest mniej aktywna metabolicznie. Ćwiczenia fizyczne wydają się powodować większą utratę tłuszczu podskórnego. Sama dieta powoduje większą utratę tłuszczu trzewnego. Ponadto procentowa zawartość tkanki tłuszczowej wydaje się być niższa u dzieci rasy czarnej afrykańskiej, a wyższa u ras azjatyckich i latynoskich w porównaniu z rasą kaukaską. Otyłość definiowana jest jako patologiczna nadwyżka tkanki tłuszczowej. U dzieci prowadzi do zmniejszenia masy mięśniowej, co wpływa na ich wzrost i wczesne wystąpienie zespołu metabolicznego. Jest również czynnikiem ryzyka otyłości w wieku dorosłym. Chociaż BMI jest najpopularniejszą metodą oceny otyłości, nie daje ona informacji o rozmieszczeniu tkanki tłuszczowej w organizmie. Bardziej istotna jest ocena tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha niż całkowitej tkanki tłuszczowej w organizmie. Dlatego bardziej miarodajne są inne metody antropometryczne, takie jak pomiar grubości fałdu skórnego, obwodu talii i składu ciała. Niniejsza książka dostarcza wiedzy naukowej ogółowi społeczeństwa, a w szczególności osobom otyłym.