Aneth Japhet Magubika / Eliakira Kisetu Nassary / Francis Kloh Fukah
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka ta zawiera kompleksową analizę trendów, zmienności i implikacji produkcji roślin strączkowych na globalnym Południu, skupiając się w szczególności na plonach orzeszków ziemnych i różnicach regionalnych obserwowanych w latach 2000-2022. Badanie dotyczy szybkiego wzrostu globalnej produkcji roślin strączkowych, napędzanego rosnącym popytem na białka pochodzenia roślinnego i ulepszonymi praktykami rolniczymi, szczególnie w Brazylii i Argentynie. Podczas gdy produkcja roślin strączkowych wzrosła o 20-30%, produkcja orzeszków ziemnych wzrosła w bardziej umiarkowanym tempie, o 10-15%, pod wpływem sprzyjających warunków środowiskowych i rozszerzenia upraw w regionach takich jak Argentyna i RPA. Książka analizuje szeroki zakres upraw roślin strączkowych, w tym fasolę zwyczajną, fasolę cowpea, groszek gołębi, ciecierzycę, soję i inne. Przedstawia regionalne spostrzeżenia, ujawniając, w jaki sposób Afryka Subsaharyjska opiera się na fasoli zwyczajnej i orzeszkach ziemnych, Azja Południowa koncentruje się na ciecierzycy i grochu gołębim, a Ameryka Łacińska kładzie nacisk na uprawę soi i orzeszków ziemnych. Badanie podkreśla również znaczące różnice w poziomach produkcji, gdzie Egipt przoduje w plonach orzeszków ziemnych z wynikiem 3279 kg/ha, podczas gdy Mozambik wykazuje najniższe plony wynoszące 322,9 kg/ha.
