Aneth Japhet Magubika / Eliakira Kisetu Nassary / Francis Kloh Fukah
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Książka ta zawiera kompleksową analizę trendów, zmienności i implikacji produkcji roślin strączkowych na globalnym Południu, skupiając się w szczególności na plonach orzeszków ziemnych i różnicach regionalnych obserwowanych w latach 2000-2022. Badanie dotyczy szybkiego wzrostu globalnej produkcji roślin strączkowych, napędzanego rosnącym popytem na białka pochodzenia roślinnego i ulepszonymi praktykami rolniczymi, szczególnie w Brazylii i Argentynie. Podczas gdy produkcja roślin strączkowych wzrosła o 20-30%, produkcja orzeszków ziemnych wzrosła w bardziej umiarkowanym tempie, o 10-15%, pod wpływem sprzyjających warunków środowiskowych i rozszerzenia upraw w regionach takich jak Argentyna i RPA. Książka analizuje szeroki zakres upraw roślin strączkowych, w tym fasolę zwyczajną, fasolę cowpea, groszek gołębi, ciecierzycę, soję i inne. Przedstawia regionalne spostrzeżenia, ujawniając, w jaki sposób Afryka Subsaharyjska opiera się na fasoli zwyczajnej i orzeszkach ziemnych, Azja Południowa koncentruje się na ciecierzycy i grochu gołębim, a Ameryka Łacińska kładzie nacisk na uprawę soi i orzeszków ziemnych. Badanie podkreśla również znaczące różnice w poziomach produkcji, gdzie Egipt przoduje w plonach orzeszków ziemnych z wynikiem 3279 kg/ha, podczas gdy Mozambik wykazuje najniższe plony wynoszące 322,9 kg/ha.
