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Ce livre traite des méthodes de base de la purification et de la caractérisation de l’enzyme Amidase isolée de Bacillus sp., APB-6. En utilisant un langage et des concepts simples, ce livre vous permettra de comprendre les concepts de base de la purification, de la caractérisation et des applications de l’enzyme Amidase. En outre, le séquençage des acides aminés de l’enzyme purifiée et les modifications post-synthétiques d’une enzyme peuvent être effectués en utilisant la technique de l’ingénierie des protéines.