Naveen Kumar Singh / Piyusha Singh
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Pszenica jest głównym składnikiem diety ze względu na jej zdolność do adaptacji agronomicznej i możliwość uprawy od regionów arktycznych po równik, od poziomu morza po równiny Tybetu. Oprócz zdolności adaptacji agronomicznej, pszenica oferuje łatwość przechowywania ziarna i łatwość przekształcania ziarna w mąkę do produkcji jadalnych, smacznych, interesujących i satysfakcjonujących produktów spożywczych. Główne cele hodowlane obejmują wysoki plon ziarna, dobrą jakość, odporność na choroby i owady oraz tolerancję na stresy abiotyczne, w tym tolerancję na minerały, wilgoć i ciepło. Pszenica jest najważniejszym pod względem agronomicznym i odżywczym zbożem niezbędnym dla bezpieczeństwa żywnościowego, zmniejszenia ubóstwa i poprawy warunków życia. Pszenica jest najwyższa wśród zbóż, głównie ze względu na zawartość białka w ziarnie o unikalnych właściwościach fizycznych i chemicznych. Ma różnorodne zastosowania, od chapati po przetworzoną żywność i liczne produkty przemysłowe. Książka Pszenica Triticum asetivum Teraźniejszość i przyszłość opisuje różnorodność genetyczną, Znajomość różnorodności genetycznej gatunków roślin uprawnych ma fundamentalne znaczenie dla poprawy jakości upraw.