Abdelhamid Bouyanzer / Belkheir Hammouti / El Mokhtar El Ouariachi
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Celem niniejszego badania była charakterystyka składu chemicznego olejku eterycznego i ekstraktów z Ptychotis verticillata. Oceniono również działanie przeciwutleniające tego gatunku, aby zaproponować go jako nowe potencjalne źródło naturalnych przeciwutleniaczy. Analizę składu chemicznego olejku eterycznego P. verticillata z Maroka przeprowadzono przy użyciu GC i GC-MS. W olejku dominowały związki fenolowe (48,0%), a głównymi związkami były karwakrol (44,6%) i tymol (3,4%). Fenole roślinne stanowią jedną z głównych grup składników, które działają jako pierwotne przeciwutleniacze neutralizujące wolne rodniki. Ilość fenoli ogółem i flawonoidów w ekstraktach rozpuszczalnikowych (eter dietylowy i octan etylu) określono spektrometrycznie. Ponadto aktywność przeciwutleniającą olejku eterycznego i ekstraktów określono za pomocą testu DPPH. Aktywność ekstraktów w zakresie wychwytywania DPPH wzrastała w kolejności: octan etylu > kwas askorbinowy > eter dietylowy > olejek eteryczny. Zaobserwowano zależność między potencjałem aktywności przeciwutleniającej a całkowitym poziomem związków fenolowych i flawonoidów w ekstrakcie.