Abdelhamid Bouyanzer / Belkheir Hammouti / El Mokhtar El Ouariachi
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Lo scopo di questo studio era caratterizzare la composizione chimica dell’olio essenziale e degli estratti di Ptychotis verticillata. È stata inoltre valutata l’attività antiossidante di questa specie, al fine di proporla come nuova potenziale fonte di antiossidanti naturali. L’analisi della composizione chimica dell’olio essenziale di P. verticillata del Marocco è stata effettuata utilizzando GC e GC-MS. Nell’olio erano presenti principalmente composti fenolici (48,0%), i principali dei quali erano carvacrolo (44,6%) e timolo (3,4%). I fenoli vegetali costituiscono uno dei principali gruppi di componenti che agiscono come antiossidanti primari neutralizzando i radicali liberi. La quantità totale di fenoli e flavonoidi negli estratti solventi (etere dietilico e acetato di etile) è stata determinata spettrometricamente. Inoltre, l’attività antiossidante dell’olio essenziale e degli estratti è stata determinata mediante il test DPPH. L’attività degli estratti nel catturare il DPPH è aumentata nell’ordine: acetato di etile > acido ascorbico > etere dietilico > olio essenziale. È stata osservata una correlazione tra il potenziale di attività antiossidante e il livello totale di composti fenolici e flavonoidi nell’estratto.
