Bushra Irfan / Neelma Munir / Shagufta Naz
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Nazwa botaniczna fig to Ficus carica. Figi stały się ważnym produktem rolnym o znaczeniu gospodarczym na całym świecie. Technologia napromieniowania żywności jest stosowana w celu ochrony suszonych owoców przed inwazją owadów, a także w celu przedłużenia ich okresu przydatności do spożycia. Biorąc pod uwagę znaczenie promieniowania gamma w zabijaniu mikroflory, niniejsze badanie miało na celu przedłużenie okresu przydatności do spożycia fig. Wartość odżywcza została również oceniona poprzez analizę składu po ekspozycji na promieniowanie gamma.