Andrew Peter Leon / Sekhar Chinniah
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Die Mango, „die Königin der Früchte', ist bekannt für ihren Geschmack, ihr Aroma, ihre attraktive Farbe und ihren Nährwert. Indien ist der weltweit größte Produzent von Mangos. Das Buch behandelt drei wichtige Aspekte, nämlich die Produktion, die Vermarktung und den Export von Mangos. In Bezug auf die Produktion werden die Anbaufläche und die Produktivität von Mangos in Indien sowie die Erfahrungen eines Landwirts diskutiert, der sich von einem Mangobauern zu einem Agrarunternehmer gewandelt hat, und die Kunst, den Betrieb so zu führen, dass höhere Gewinne erzielt werden. In Bezug auf die Vermarktung werden die gängigen Vermarktungspraktiken für Mangos, die Vertriebsmethoden, die Vermarktungskanäle und ihre Effizienzaspekte sowie die Aspekte der Umsatzgenerierung hervorgehoben. Unter der Überschrift „Export' werden der Export von Mangos, Mangopulpe, die Exportvorschriften für Mangos, die Codex-Standards für den Export von Mangos und die Programme zur Förderung der Entwicklung des Gartenbaus ausführlich behandelt. Dieses Buch dient jungen Absolventen der Agrar- und Gartenbauwissenschaften als Handbuch zum Verständnis der Probleme bei der Produktion, Vermarktung und dem Export von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, und es besteht kein Zweifel, dass die jungen Menschen nach der Lektüre der Erfahrungen des Fallbeispiels-Landwirts vom Gartenbau angezogen werden.
