Andrew Peter Leon / Sekhar Chinniah
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A manga, conhecida como a rainha das frutas, é famosa pelo seu sabor, aroma, cor atraente e valor nutricional. A Índia é o maior produtor mundial de manga. O livro aborda três aspetos principais, a saber, produção, comercialização e exportação de manga. No que diz respeito à produção, são discutidos a área de produção e a produtividade da manga na Índia, as experiências de um agricultor que se transformou de produtor de manga em empresário agrícola e a arte de gerir a exploração agrícola para obter lucros mais elevados. No que diz respeito à comercialização, são destacadas as práticas de comercialização prevalentes na manga, o método de distribuição, os canais de comercialização e os seus aspetos de eficiência, bem como os aspetos de geração de receitas. Na secção sobre exportação, são discutidos em detalhe a exportação de manga, a polpa de manga, as especificações de exportação para a manga, as normas do Codex para a exportação de manga e os programas que estão a facilitar o desenvolvimento hortícola. Este livro servirá como um manual para os jovens licenciados em agricultura e horticultura compreenderem as questões relacionadas com a produção, comercialização e exportação de produtos agrícolas e, sem dúvida, os jovens serão atraídos para a horticultura depois de lerem as experiências do agricultor em questão.
