Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Musa sapinthum (rodzina Musaceae), znana jako „banan', jest najsmaczniejszym owocem, wykorzystywanym jako surowiec w przemyśle do produkcji proszku bananowego, chipsów, soków i piwa. Banany nie zawierają tłuszczu, cholesterolu ani sodu. Pomagają regulować ciśnienie krwi i zmniejszają zaparcia dzięki właściwościom przeczyszczającym. Proszek bananowy jest pomocny w leczeniu biegunki, czerwonki, wrzodów żołądka i niedożywienia u dzieci. Grand Nain jest najbardziej akceptowaną międzynarodową odmianą bananów, charakteryzującą się wysoką rośliną z długimi cylindrycznymi kiściami. Istnieją problemy związane z produkcją bananów w hodowli tkankowej, a mianowicie wysokie nakłady początkowe i stosowanie kosztownych składników pożywki. Obecnie na rynku nie ma żadnej książki poświęconej produkcji in vitro bananów przy obniżonych kosztach. Niniejsza książka zawiera informacje badawcze na temat standardowej procedury i produkcji przy obniżonych kosztach dzięki zastosowaniu mniejszego stężenia agaru i zastąpieniu sacharozy glukozą. Ta niezbędna pozycja będzie pomocna dla naukowców zajmujących się rolnictwem, ogrodnictwem, leśnictwem i hodowlą roślin, którzy są zainteresowani badaniami in vitro przy niskich kosztach. Wnioski autorów mogą się różnić w zależności od warunków geograficznych i klimatycznych.
