Production et qualité physiologique des graines de blé

L’obtention de semences de blé de haute qualité physiologique est essentielle à l’établissement de la culture et à l’expression de son potentiel productif sur le terrain. Cette qualité résulte de l’interaction entre des facteurs génétiques, environnementaux et de gestion, en particulier pendant le remplissage des graines, une phase critique pour l’accumulation des réserves et la définition des performances initiales des plantules. Ce livre adopte une approche intégrée des aspects physiologiques, biochimiques et technologiques liés à la production et à la qualité des semences de blé, y compris les processus de formation, de maturation, de détérioration et d’évaluation de la qualité.L’influence de la position de la semence sur l’épi est mise en évidence, en considérant différents cultivars et en évaluant les caractéristiques physiologiques et physiques telles que la germination, la vigueur, la croissance de la plantule, le poids de mille graines et le poids à l’hectolitre. Les résultats indiquent que la position sur l’épi ne compromet pas la qualité physiologique, bien qu’elle influence les attributs physiques. Les implications pratiques pour le traitement, le stockage et l’utilisation des technologies émergentes dans l’évaluation de la qualité sont également discutées, contribuant ainsi à l’obtention de semences plus performantes sur le terrain.