Maneesha Shukul / Sarjoo Patel / Shivangi Jadia
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Obecnie istnieje pilna potrzeba ochrony, zachowania i utrzymania naszego środowiska naturalnego. Hotele na całym świecie zużywają duże ilości wody, energii, środków chemicznych i artykułów jednorazowego użytku. Generują również duże ilości odpadów. Dzięki odpowiedniemu zarządzaniu hotele mogą w znacznym stopniu przyczynić się do utrzymania czystości środowiska. Obecnie ważne jest promowanie zarządzania środowiskowego wśród hoteli. Praktyki przyjazne dla środowiska stały się ważną kwestią w branży hotelarskiej, a wiele hoteli w odpowiedzi na rosnącą troskę o zrównoważoną turystykę wprowadza rozsądne praktyki przyjazne dla środowiska. Coraz powszechniejsze stosowanie zarządzania środowiskowego w hotelach wydaje się być spowodowane rosnącą troską o wpływ turystyki na środowisko. Chociaż wiele hoteli jest świadomych swojej odpowiedzialności, wiele z nich nadal nie zdaje sobie sprawy, że praktyki jednego hotelu w zakresie ochrony środowiska mają wpływ na inne hotele i całą społeczność. Niezbędna jest wiedza na temat tego, jakie praktyki przyjazne dla środowiska stosują hotele. W związku z tym przeprowadzono badanie dotyczące tej kwestii. Wyniki badań stanowią informację zwrotną dla branży hotelarskiej. Niniejsza publikacja, zawierająca wytyczne, będzie bogatym źródłem informacji dla wszystkich.