Praktyki postępowania z wybranymi owocami i warzywami po zbiorach

Praktyki postępowania z wybranymi owocami i warzywami po zbiorach

C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana

94,88 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786209443251
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Sobre IBD

Straty po zbiorach stanowią poważny problem i prowadzą do znacznych strat ilościowych i jakościowych owoców i warzyw w krajach rozwijających się. Większość strat jest spowodowana lub wynika z postępowania ze świeżymi produktami na poziomie gospodarstwa rolnego. Badanie przeprowadzono w celu poznania aktualnej sytuacji w zakresie postępowania ze świeżymi produktami na poziomie gospodarstwa rolnego, od zbiorów do wprowadzenia do obrotu. Dane uzyskano metodą wywiadów z wykorzystaniem ustalonego kwestionariusza oraz poprzez obserwację na polach uprawnych w głównych obszarach uprawy wybranych owoców i warzyw (gwajawa, banan, pomidor, kalafior) w stanie Tamil Nadu w Indiach.

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