LIBROS DEL AUTOR: g hemalatha

6 resultados para LIBROS DEL AUTOR: g hemalatha

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  • Verfahren zur Nacherntebehandlung ausgewählter Obst- und Gemüsesorten
    C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana
    Nachernteverluste sind ein großes Problem und führen in Entwicklungsländern zu erheblichen quantitativen und qualitativen Einbußen bei Obst und Gemüse. Der Großteil der Verluste wird durch die Handhabung frischer Produkte auf Ebene der landwirtschaftlichen Betriebe verursacht oder beeinflusst. Daher wurde die Studie durchgeführt, um die aktuelle Situation bei der Handhabung fri...
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  • Pratiques de manipulation après récolte de certains fruits et légumes
    C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana
    Les pertes après récolte constituent un problème majeur et entraînent des pertes quantitatives et qualitatives considérables de fruits et légumes dans les pays en développement. La majorité des pertes sont causées ou influencées par la manipulation des produits frais au niveau des exploitations agricoles. L’étude a donc été menée afin de connaître la situation actuelle au nivea...
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  • Pratiche di manipolazione post-raccolta di frutta e verdura selezionate
    C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana
    Le perdite post-raccolta rappresentano un problema importante e causano una notevole perdita quantitativa e qualitativa di frutta e verdura nei paesi in via di sviluppo. La maggior parte delle perdite è causata o influenzata dalla gestione dei prodotti freschi a livello di azienda agricola. Lo studio è stato quindi condotto per conoscere la situazione esistente a livello di azi...
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  • Praktyki postępowania z wybranymi owocami i warzywami po zbiorach
    C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana
    Straty po zbiorach stanowią poważny problem i prowadzą do znacznych strat ilościowych i jakościowych owoców i warzyw w krajach rozwijających się. Większość strat jest spowodowana lub wynika z postępowania ze świeżymi produktami na poziomie gospodarstwa rolnego. Badanie przeprowadzono w celu poznania aktualnej sytuacji w zakresie postępowania ze świeżymi produktami na poziomie g...
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  • Práticas de manuseamento pós-colheita de frutas e vegetais selecionados
    C. Sivananth / G. Hemalatha / S. Kanchana
    As perdas pós-colheita são o principal problema e levam a perdas quantitativas e qualitativas consideráveis de frutas e vegetais nos países em desenvolvimento. A maioria das perdas é causada ou influenciada pelo manuseamento de produtos frescos ao nível da exploração agrícola. Assim, o estudo foi realizado para conhecer a situação existente ao nível da exploração agrícola no ma...
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  • Extraction, Encapsulation and Utilisation of Bio-Food Colours
    G. Hemalatha / GHemalatha / P. Adiyaman / PAdiyaman / S. Kanchana / SKanchana
    Colour is one of the first characteristics perceived by the sense and is indispensable for rapid identification and ultimate acceptance of any food products. In many food systems, colour acts as an indicator of quality, particularly in terms of microbial safety. Commonly in food industries, colours are used to enhance (or) restore the original appearance of food products. Serio...
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