Poziom metali ciężkich w mleku i wiejskich produktach mlecznych

Poziom metali ciężkich w mleku i wiejskich produktach mlecznych

Ateteallah Hassan

81,85 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786209126673
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Sobre IBD

W ostatnich latach coraz większą uwagę zwraca się na ryzyko związane z obecnością metali ciężkich, które mogą zanieczyszczać różne produkty spożywcze. Zanieczyszczenie mleka metalami ciężkimi jest obecnie uważane za większy problem niż zanieczyszczenie pestycydami. Niniejsza praca rzuca światło na poziomy niektórych pierwiastków, skład chemiczny i wartości odżywcze mleka i wiejskich produktów mlecznych wytwarzanych w niektórych wioskach w prowincjach Sohag i Qena w Egipcie.

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