Níveis de metais pesados no leite e nos produtos lácteos rurais

Níveis de metais pesados no leite e nos produtos lácteos rurais

Ateteallah Hassan

81,85 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
ISBN:
9786209124112
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Sobre IBD

Nos últimos anos, os riscos dos metais pesados que podem poluir diferentes alimentos têm recebido cada vez mais atenção. A contaminação do leite por metais pesados é agora considerada um problema maior do que a contaminação por pesticidas. Este trabalho lança luz sobre os níveis de alguns elementos, composições químicas e valores nutricionais do leite e dos produtos lácteos rurais produzidos em algumas aldeias das províncias de Sohag e Qena, no Egito.

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