Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Postępy w żywieniu i technologii żywności
Postępy w żywieniu i technologii żywności

Postępy w żywieniu i technologii żywności

Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale

133,83 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2026
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786209861604
133,83 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Elías (Asturias)
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Żywienie i technologia żywności przeszły w ostatnich latach gwałtowny postęp, napędzany rosnącym globalnym zapotrzebowaniem na bezpieczne, pożywne i zrównoważone systemy żywnościowe. Pojawiające się technologie, takie jak nanotechnologia, inteligentne opakowania, biosensory, rolnictwo precyzyjne i zaawansowane techniki przetwarzania żywności, przekształcają przemysł spożywczy, poprawiając jakość, bezpieczeństwo i wartość odżywczą żywności. Innowacje w systemach dostarczania składników odżywczych, w tym nanokapsułkowanie i rozwój żywności funkcjonalnej, zwiększyły biodostępność i stabilność związków bioaktywnych, przyczyniając się do poprawy zdrowia ludzi i zapobiegania chorobom. Ponadto, rozwój technologiczny w zakresie konserwacji żywności, pakowania i systemów monitorowania znacznie wydłużył okres przydatności do spożycia i ograniczył marnotrawstwo żywności w globalnych łańcuchach dostaw. Integracja technologii cyfrowych, biotechnologii i zrównoważonych praktyk rolniczych również przekształca produkcję żywności, umożliwiając precyzyjne rolnictwo, efektywne wykorzystanie zasobów i przyjazne dla środowiska praktyki rolnicze.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Progrès en matière de nutrition et de technologie alimentaires
    Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale
    La nutrition et la technologie alimentaires ont connu des progrès rapides ces dernières années, en raison de la demande mondiale croissante de systèmes alimentaires sûrs, nutritifs et durables. Les technologies émergentes telles que les nanotechnologies, les emballages intelligents, les biocapteurs, l’agriculture de précision et les techniques avancées de transformation des ali...
    Disponible

    133,80 €

  • Fortschritte in der Lebensmittelernährung und -technologie
    Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale
    Ernährung und Technologie haben in den letzten Jahren rasante Fortschritte gemacht, angetrieben durch die weltweit steigende Nachfrage nach sicheren, nahrhaften und nachhaltigen Lebensmitteln. Aufkommende Technologien wie Nanotechnologie, intelligente Verpackungen, Biosensoren, Präzisionslandwirtschaft und fortschrittliche Lebensmittelverarbeitungstechniken verändern die Lebens...
    Disponible

    133,80 €

  • I progressi della nutrizione e della tecnologia alimentare
    Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale
    Negli ultimi anni, la nutrizione e la tecnologia alimentare hanno subito un rapido progresso, spinto dalla crescente domanda globale di sistemi alimentari sicuri, nutrienti e sostenibili. Le tecnologie emergenti, come le nanotecnologie, il packaging intelligente, i biosensori, l’agricoltura di precisione e le tecniche avanzate di lavorazione degli alimenti, stanno trasformando ...
    Disponible

    133,83 €

  • Avanços na Nutrição e Tecnologia Alimentar
    Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale
    A nutrição e a tecnologia alimentar sofreram rápidos avanços nos últimos anos, impulsionados pela crescente procura global de sistemas alimentares seguros, nutritivos e sustentáveis. As tecnologias emergentes, como a nanotecnologia, as embalagens inteligentes, os biossensores, a agricultura de precisão e as técnicas avançadas de transformação de alimentos estão a transformar a ...
    Disponible

    133,83 €

  • Advances in Food Nutrition and Technology
    Annika Durve Gupta / Mugdha Pathak / Sneha Dokhale
    Food nutrition and technology have undergone rapid advancements in recent years, driven by increasing global demand for safe, nutritious, and sustainable food systems. Emerging technologies such as nanotechnology, smart packaging, biosensors, precision agriculture, and advanced food processing techniques are transforming the food industry by improving food quality, safety, and ...
    Disponible

    131,32 €