Mohamed Ben Sghaier / Tahani Louhichi
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Seit der Antike werden Kräuter und Gewürze verschiedenen Lebensmitteln zugesetzt, um deren Geschmack und biologische Eigenschaften zu verbessern. Unter den verschiedenen untersuchten Pflanzenarten oder -gattungen sei die Gattung Teucrium (Lamiaceae) genannt, die für ihre medizinische Verwendung bekannt ist und interessante biologische Eigenschaften wie entzündungshemmende, gegen Geschwüre wirkende, tumorhemmende und antibakterielle Wirkungen aufweist. Außerdem werden einige Teucrium-Arten in der traditionellen Medizin zur Behandlung verschiedener Beschwerden wie Magen- und Darmbeschwerden, Erkältungen und weiblicher Unfruchtbarkeit eingesetzt. In der tunesischen traditionellen Medizin unterscheidet sich die Verwendung von Teucrium je nach Art und Region des Landes. Basierend auf Informationen, die von traditionellen Heilern, Kräuterkundigen und Bewohnern ländlicher Regionen gesammelt wurden, wird Teucrium ramosissimum häufig in so unterschiedlichen Anwendungsbereichen wie der Behandlung von Magengeschwüren, Darmentzündungen und insbesondere als Wundheilmittel zur äußerlichen Anwendung eingesetzt. Das Hauptziel dieses Projekts war es, die Arten von Teucrium ramosissimum hinsichtlich ihres Gehalts an sekundären Pflanzenstoffen und ihrer verschiedenen interessanten biologischen Wirkungen zu untersuchen.
