Olejki eteryczne o działaniu przeciwgrzybiczym przeciwko patogenom grzybowym roślin

Stosowane głównie syntetyczne fungicydy chemiczne, ze względu na swój nieulegający rozkładowi charakter, powodują poważne problemy dla zdrowia ludzkiego, a także dla środowiska. Spowodowało to również pojawienie się problemu patogenów opornych na tradycyjnie stosowane syntetyczne fungicydy chemiczne. Aby zwalczyć ten problem, opracowano kilka raportów z badań in vitro i in vivo dotyczących obróbki po zbiorach z wykorzystaniem ekstraktów roślinnych i olejków eterycznych w celu zwalczania psucia się spowodowanego przez grzyby, a tym samym wydłużenia okresu przydatności do spożycia owoców i warzyw. Roślinne składniki przeciwgrzybicze mają działanie ukierunkowane na konkretny cel i ulegają biodegradacji. Stanowią one zatem najlepszą alternatywę dla tych niebezpiecznych syntetycznych substancji chemicznych. Biochemiczne mechanizmy działania przeciwgrzybiczego mogą zakłócać funkcjonowanie błony komórkowej, powodując wyciek treści komórkowej, ewakuację cytoplazmy i utratę siły motorycznej protonów (gradient protonowy, w tym potencjał błonowy), co skutkuje zahamowaniem wzrostu grzybów. W niniejszym badaniu wykorzystano olejki eteryczne z czterech indyjskich roślin, a mianowicie Cymbopogon citrates, Eucalyptus globules, Gaultheria procumbens i Syzygium aromaticum, w celu zbadania ich potencjalnego działania przeciwgrzybiczego wobec jedenastu ważnych szczepów grzybów niszczących uprawy.