Inicio > Medicina > Otras ramas de la medicina > Farmacología > Odpady z produkcji wina
Odpady z produkcji wina

Odpady z produkcji wina

Ana F. Vinha / Ana Nunes / Carla Sousa

46,21 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Farmacología
ISBN:
9786208807092
46,21 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Elías (Asturias)
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Unia Europejska zachęca obecnie do wykorzystywania rolno-spożywczych produktów ubocznych jako sposobu na ograniczenie marnotrawstwa żywności, przy jednoczesnym promowaniu wykorzystania zasobów organicznych i innowacji. Portugalia jest ważnym producentem wina, a eksport rośnie, co świadczy o dynamice tego sektora. Wino i winorośl zawierają związki o szerokim zakresie właściwości biologicznych, które można ekstrahować. Polifenole są przykładem wysoce istotnych związków bioaktywnych o różnych właściwościach fizjologicznych, takich jak między innymi właściwości przeciwutleniające, kardioprotekcyjne i przeciwnowotworowe. Jako takie, produkty uboczne i odpady z produkcji wina mają różnorodne potencjalne zastosowania, takie jak żywność funkcjonalna, produkty farmaceutyczne i kosmetyki. Korzyści płynące z picia czerwonego wina są już znane i wiążą się z obecnością pewnych związków polifenolowych, ale nie są one wystarczające, aby scharakteryzować wino jako żywność funkcjonalną. Z tego powodu zainteresowanie składnikami funkcjonalnymi opartymi na ekstraktach z wina i winorośli rośnie, napędzając koncepcję zrównoważonego rozwoju.

Artículos relacionados

  • Identification and Characterization of Antimicrobial Peptides with Therapeutic Potential
    Guangshun Wang
    Antimicrobial peptides are key defense molecules adopted by all life forms to prevent infection. They also have other beneficial effects such as boosting immune response, anticancer, and wound healing. The antiviral effects of antimicrobial peptides have laid the foundations for developing new agents to combat seasonal Flu, HIV-1, RSV, Zika, and Ebola. This eBook is constructed...
    Disponible

    67,96 €

  • Mind Maps of Clinical Research Basics
    Amrita Akhouri
    The concepts of Clinical Research have been depicted through mind maps in this book which makes the subject fundamentals very easy to understand and convenient to revise. The chapter on career in clinical research gives an insight into the main job roles currently known in this field along with the focus on how to build preparedness for job interviews. Hence, this book will be ...
    Disponible

    25,42 €

  • Marine Polysaccharides Volume 2
    Paola Laurienzo
    The field of marine polysaccharides is constantly evolving, due to progress in the discovery and production of new marine polysaccharides. Seaweed remains the most abundant source of polysaccharides, but recent advances in biotechnology have allowed the production of large quantities of polysaccharides from a variety of micro-algae, by controlling growth conditions and tailorin...
    Disponible

    75,84 €

  • Marine Polysaccharides Volume 3
    Paola Laurienzo
    The field of marine polysaccharides is constantly evolving, due to progress in the discovery and production of new marine polysaccharides. Seaweed remains the most abundant source of polysaccharides, but recent advances in biotechnology have allowed the production of large quantities of polysaccharides from a variety of micro-algae, by controlling growth conditions and tailorin...
    Disponible

    116,84 €

  • Herbs Used for Hair Growth
    Devi Raman / V. Varalakshmi
    Natural medicine has many benefits, from nourishing the scalp to stimulating hair follicles. Some popular herbs that aid hair growth include rosemary, ginseng, aloe vera, and fenugreek. Each plant has unique properties that help strengthen hair, prevent breakage, and promote growth, healthy growth. Of course, many herbs are popular for their beneficial effects in promoting hair...
    Disponible

    54,32 €

  • Novel Anti-proliferative Agents
    Valentina Onnis
    This Special Issue of Pharmaceuticals presented the recent findings on antiproliferative compounds and highlighted possible routes to discover new drugs used to treat cancer. In this Special Issue, different studies on kinase and methyltransferase-like proteins 3 inhibitors and compounds capable of altering the tumor microenvironment or acting at the mitotic stage of the cell c...

Otros libros del autor

  • Winemaking waste
    Ana F. Vinha / Ana Nunes / Carla Sousa
    The European Union is currently encouraging the use of agri-food by-products as a way of reducing food waste, while promoting the utilisation of organic resources and innovation. Portugal is an important wine producer, with exports on the rise, demonstrating the dynamism of the sector. Wine and vines contain compounds with a wide range of biological properties that can be extra...
    Disponible

    46,14 €

  • Scarti della vinificazione
    Ana F. Vinha / Ana Nunes / Carla Sousa
    L’Unione Europea sta attualmente incoraggiando l’uso dei sottoprodotti agroalimentari come mezzo per ridurre gli sprechi alimentari, promuovendo al contempo l’utilizzo di risorse organiche e l’innovazione. Il Portogallo è un importante produttore di vino, con esportazioni in aumento, a dimostrazione del dinamismo del settore. Il vino e la vite contengono composti con un’ampia g...
    Disponible

    46,14 €

  • Abfälle aus der Weinherstellung
    Ana F. Vinha / Ana Nunes / Carla Sousa
    Die Europäische Union fördert derzeit die Verwendung von Nebenprodukten aus der Landwirtschaft, um die Lebensmittelverschwendung zu verringern und gleichzeitig die Nutzung von organischen Ressourcen und Innovationen zu fördern. Portugal ist ein bedeutender Weinproduzent mit steigenden Exporten, was die Dynamik des Sektors unterstreicht. Wein und Reben enthalten Verbindungen mit...
    Disponible

    46,21 €

  • Déchets de vinification
    Ana F. Vinha / Ana Nunes / Carla Sousa
    L’Union européenne encourage actuellement l’utilisation de sous-produits agroalimentaires afin de réduire le gaspillage alimentaire, tout en favorisant l’utilisation de ressources biologiques et l’innovation. Le Portugal est un important producteur de vin, dont les exportations sont en hausse, ce qui témoigne du dynamisme du secteur. Le vin et la vigne contiennent des composés ...
    Disponible

    46,21 €