Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Niniejsza książka zawiera kompleksowy przegląd metod, narzędzi i podejść do oceny stanu odżywienia dzieci w wieku szkolnym. Obejmuje znaczenie odżywiania dla wzrostu i rozwoju poznawczego, wpływ niedożywienia i nadmiernego odżywiania oraz wpływ tych czynników na wyniki w nauce i ogólne samopoczucie. Tekst przedstawia praktyczne techniki oceny, w tym pomiary antropometryczne, ankiety dietetyczne, testy biochemiczne i oceny kliniczne. Omówiono również społeczno-ekonomiczne, kulturowe i środowiskowe uwarunkowania odżywiania, oferując wskazówki dla nauczycieli, pracowników służby zdrowia i decydentów w zakresie projektowania skutecznych interwencji. Studia przypadków i rzeczywiste przykłady ilustrują, w jaki sposób właściwa ocena może kierować ukierunkowanymi programami żywieniowymi w środowisku szkolnym, ostatecznie wspierając zdrowsze przyszłe pokolenia.