Kanwal Naz / Sana Khalid / Sumera Javad
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Ekstrakcja wspomagana mikrofalami to nowoczesna i nowatorska metoda szybkiej i wydajnej ekstrakcji surowców roślinnych, które mają ogromne znaczenie w przemyśle ziołowym. W niniejszym badaniu dokonano porównania między konwencjonalną metodą ekstrakcji (podgrzewanie na kuchence) a nowoczesną metodą ekstrakcji (ekstrakcja wspomagana mikrofalami) w celu analizy wydajności ekstrakcji obu powszechnie stosowanych metod w przypadku domowych produktów ziołowych (tj. zielonej herbaty, herbaty Vital, herbaty Supreme, herbaty Danedar, herbaty Tez Dam, herbaty Tetley i Lipton), Qehwa (Peshawari Qehwa), kawy (Nescafe Classic) i Joshanda (Qarshi industries). Stwierdzono, że ekstrakcja wspomagana mikrofalami dała maksymalną ilość ekstraktów w porównaniu z ekstrakcją przy użyciu pieca. Wszystkie ekstrakty poddano badaniom jakościowym pod kątem obecności alkaloidów, fenoli, flawonoidów i terpenoidów, natomiast badania ilościowe zastosowano w celu sprawdzenia ilości fenoli i flawonoidów w ekstraktach. Wyniki wykazały, że istnieje znacząca różnica w ilości fenoli i flawonoidów między ekstraktem wspomaganym mikrofalami a ekstraktem podgrzewanym na kuchence dla każdej próbki.