Роса Марí Ыáñез Муñоз / Торрес Бе / Юан Мануел Сото Парра
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Яблоко сорта 'Голден Делишес', благодаря своему эпикарпу с тонкой кутикулой и наличию большого количества чечевиц, чувствительно к потере воды и увяданию на разных стадиях созревания, и в большей степени подвержено этому на стадии холодного хранения (Cepeda, et al, 2014). В связи с этим необходимо улучшить цепочку производства яблок, так как хорошее управление послеуборочной обработкой снижает потери плодов. По этой причине настоящее исследование посвящено вкладу новой схемы послеуборочной обработки в регионе выращивания яблок, с целью реализации применения и баланса катионов, таких как: калий, кальций, магний и натрий в ̍Golden Delicious ̍ яблонях с помощью метода погружения плодов.