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Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

Nachhaltigkeit im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft

Sarah Loy

102,21 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Springer Nature B.V.
Año de edición:
2024
Materia
Educación pedagogía
ISBN:
9783658438760
102,21 €
IVA incluido
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Sobre IBD

Mit diesem Buch zielt die Autorin auf die Stärkung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung (BBNE) im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft ab, denn trotz des Zusammenhangs zwischen dem Berufsfeld und einer nachhaltigen Entwicklung fehlt es bisher an entsprechenden Forschungsarbeiten. Daher werden aus den Erkenntnissen der theoretischen Auseinandersetzung sowie der empirischen Erhebung 24 Implementierungsstrategien für verschiedene Personengruppen auf den unterschiedlichen Ebenen der beruflichen Bildung und Gesellschaft abgeleitet. Durch sie wird die Relevanz der Partizipation aller Akteure des beruflichen Bildungssystems an einer nachhaltigen Entwicklung in der Gesellschaft verdeutlicht, ebenfalls werden hieran verschiedene Handlungsbedarfe aufgezeigt.

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