Ромуло Жуан Дебарба / Сисеро Дешам
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), многолетнее растение родом из горного массива Амамбаи, расположенного между Бразилией и Парагваем, относится к семейству Астровые (Asteraceae) и производит два вторичных метаболита, представляющих экономический интерес, - стевиозид (Est) и ребаудиозид А (Reb A). Эти метаболиты, соответственно, в 300 и 450 раз слаще сахарозы и обладают антацидными, кардиотоническими, противокариесными, антиротавирусными свойствами, антимикробной активностью, антиоксидантным, антигипергликемическим и инсулинотропным действием, что помогает в лечении диабета 2 типа и стимулирует секрецию инсулина, воздействуя на β-клетки поджелудочной железы. В регионе Алту-Вале-ду-Итажаи выращивание стевии может стать жизнеспособной альтернативой выращиванию табака, но для этого нам нужны генотипы, адаптированные и продуктивные для данного региона. Целью данного исследования была оценка производства биомассы и накопления стевиозида и ребаудиозида А в регионе Алту-Вале-ду-Итажаи - Санта-Катарина - Бразилия.