Ромуло Жуан Дебарба / Сисеро Дешам
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), многолетнее растение родом из горного массива Амамбаи, расположенного между Бразилией и Парагваем, относится к семейству Астровые (Asteraceae) и производит два вторичных метаболита, представляющих экономический интерес, - стевиозид (Est) и ребаудиозид А (Reb A). Эти метаболиты, соответственно, в 300 и 450 раз слаще сахарозы и обладают антацидными, кардиотоническими, противокариесными, антиротавирусными свойствами, антимикробной активностью, антиоксидантным, антигипергликемическим и инсулинотропным действием, что помогает в лечении диабета 2 типа и стимулирует секрецию инсулина, воздействуя на β-клетки поджелудочной железы. В регионе Алту-Вале-ду-Итажаи выращивание стевии может стать жизнеспособной альтернативой выращиванию табака, но для этого нам нужны генотипы, адаптированные и продуктивные для данного региона. Целью данного исследования была оценка производства биомассы и накопления стевиозида и ребаудиозида А в регионе Алту-Вале-ду-Итажаи - Санта-Катарина - Бразилия.