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Minimalizacja mikroflory Punica granatum za pomocą promieniowania gamma

Minimalizacja mikroflory Punica granatum za pomocą promieniowania gamma

Mehak Khalid / Roheena Abdullah / Shagufta Naz

60,44 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209358654
60,44 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Od wielu lat głównym problemem związanym z uprawą granatów są straty po zbiorach spowodowane atakiem mikroorganizmów. Niniejsza książka kładzie nacisk na stosowanie niechemicznych metod, takich jak promieniowanie gamma, w celu zminimalizowania obciążenia mikrobiologicznego. Granat znany jest jako „OWOC NIEBA' i jest najbardziej atrakcyjnym i ulubionym owocem. Ma wysoką aktywność przeciwutleniającą i pomaga w leczeniu wielu chorób. Konieczne jest więc zapobieganie jego stratom, a promieniowanie gamma jest najskuteczniejszą metodą ograniczenia ataku mikroorganizmów. Książka ta pomaga zbadać wpływ promieniowania gamma na wydłużenie okresu przydatności granatów do spożycia podczas przechowywania w chłodni. Zawiera również wskazówki dotyczące procedury izolacji mikroorganizmów na agarze odżywczym, agarze MacConkey’a i agarze ziemniaczano-dekstrozy.

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