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Le présent ouvrage met en lumière les approches récentes en matière d’études de biorestauration. Il rapporte efficacement une étude exhaustive menée sur le bio-traitement des déchets de l’industrie laitière collectés auprès de cinq grandes industries laitières dans le district de Pune, dans l’ouest du Maharashtra, en Inde. Le processus de biorestauration implique l’utilisation de microbes efficaces ou de leurs enzymes pour ramener l’environnement pollué à son état naturel d’origine en décomposant la matière organique complexe. Le présent ouvrage met également l’accent sur les aspects physico-chimiques des déchets de l’industrie laitière. Au cours de cette étude, des isolats bactériens efficaces sélectionnés sur la base de leur capacité à produire des enzymes - Alcaligenes faecalis AMT03 et Alcaligenes faecalis CD234 - ont été caractérisés et optimisés en vue de leur utilisation efficace dans un bioréacteur à film fixe intégré (FFBT) afin d’éliminer les polluants et de réaliser la biorestauration requise pour les déchets de l’industrie laitière. En résumé, le livre, comme la plupart des lecteurs le constateront, est simple et convivial, ce qui profitera aux étudiants, aux chercheurs, aux académiciens et aux industriels.
