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Metodo Ricuras

Metodo Ricuras

Metodo Ricuras

Miguel Antonio Lopez Lopez

88,46 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Palibrio
Año de edición:
2014
Materia
Recetas y cursos de cocina
ISBN:
9781463391409
88,46 €
IVA incluido
Disponible

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Sobre IBD

Este formulario de recetas para productos de panadería y pastelería es de carácter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aquí encontrará fórmulas tradicionales de productos de panadería, pastelería, galletería, repostería, hojaldre y muchos más.

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