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La vie humaine est quotidiennement exposée à de nombreux facteurs, parmi lesquels la cohabitation avec des micro-organismes. Certains sont indispensables à la vie, mais il existe des types de micro-organismes pouvant provoquer des maladies graves, voire mortelles, ou altérer des matériaux et des produits. La désinfection et la stérilisation sont essentielles pour garantir que les instruments médicaux et chirurgicaux ne transmettent pas de micro-organismes pathogènes aux patients. Ce travail porte donc sur la mesure, l’analyse, puis la détermination des paramètres physiques appropriés pour analyser la qualité de la stérilisation à la vapeur saturée. Ce travail vise à déterminer le système de paramètres critiques du générateur de vapeur pour fonctionner conformément à la norme CSN. Une partie du projet consiste en la description de la stérilisation physique, de la vapeur saturée, des méthodes et des capteurs pour le contrôle de la stérilisation à la vapeur.
