Dirk Babendreier / Erica Chernoh / Frehiwot Sileshi Woldetsadik
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Il tef [Eragrostis tef Zucc. Trotter] è un cereale indigeno e un’importante coltura alimentare per la maggior parte della popolazione etiope. È una coltura priva di glutine e ricca di proteine, carboidrati, ferro, calcio, fosforo e potassio. Sebbene il tef sia una coltura molto preziosa e socialmente importante per la cultura etiope, ha la resa media di grano per area più bassa tra i cereali. Questa bassa media nazionale è associata al degrado del suolo, alle pratiche agronomiche tradizionali, all’allettamento, all’infestazione da parassiti, alla situazione economica degli agricoltori e all’accessibilità e convenienza delle tecnologie. Questo studio è stato condotto per esaminare le principali sfide produttive del tef e sviluppare una linea guida tecnica di produzione integrata. Questa linea guida tecnica IP può essere utilizzata dagli operatori di divulgazione per insegnare agli agricoltori e fornire indicazioni e raccomandazioni sulla scelta del sito, la gestione del suolo, la selezione e la semina delle sementi, la nutrizione, il fabbisogno idrico, la protezione delle colture e la gestione post-raccolta.
