Mahendrasinh Dabhi / Vivek Adhikari
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I parassiti dei prodotti immagazzinati possono causare perdite post-raccolta stimate fino al 9% nei paesi sviluppati e al 20% in quelli in via di sviluppo. Il grano immagazzinato è fortemente infestato da vari insetti nocivi, quali il punteruolo minore del grano, il punteruolo del riso, il coleottero rosso della farina, il punteruolo del granaio, la tignola del grano e la tignola del riso. Il punteruolo minore del grano, R. dominica, è un parassita che inizia la sua infestazione nei campi e danneggia anche i cereali immagazzinati, causando danni economici durante lo stoccaggio. I parassiti dei cereali immagazzinati possono causare perdite economiche significative agli agricoltori e alle industrie di trasformazione alimentare, oltre a rappresentare una minaccia per la sicurezza alimentare. Possono facilmente infestare e danneggiare il grano immagazzinato, riducendo la qualità e la quantità dei cereali e dei loro prodotti. Al fine di prevenire queste perdite, è essenziale attuare strategie di gestione efficaci in grado di controllare la diffusione dei parassiti e ridurne al minimo l’impatto. Le nanoemulsioni sono dispersioni stabili di goccioline di olio in acqua, con dimensioni delle goccioline tipicamente comprese tra 20 e 300 nanometri. Inoltre, le nanoemulsioni si sono dimostrate più stabili e durature rispetto alle emulsioni tradizionali, rendendole anche uno strumento più efficace e sostenibile per la gestione dei parassiti.
