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À l’heure actuelle, les questions relatives à l’étiopathogénie, au diagnostic et au traitement de la pancréatite restent d’actualité dans la médecine moderne. La pancréatite chronique est un problème socio-économique important, représentant 0,6 % des cas d’incapacité temporaire de travail et 9 % de toutes les causes de maladies gastro-intestinales. Un certain nombre de scientifiques pensent que les processus inflammatoires dans le pancréas peuvent être dus à des troubles de la réponse immunitaire, à savoir des réactions allergiques et à un facteur bactérien. Cependant, à ce jour, les troubles immunitaires chez les patients atteints de pancréatite chronique restent peu étudiés. À l’heure actuelle, la plupart des travaux scientifiques sur l’étude du profil des cytokines dans la pancréatite chronique sont de nature expérimentale, ce qui ne trouve pas toujours de confirmation réelle dans la pratique clinique. L’un des mécanismes les plus importants de la pathogenèse de l’inflammation du pancréas est le déséquilibre entre les cytokines pro-inflammatoires et régulatrices. Le présent manuel didactique est destiné aux étudiants des facultés de médecine, aux médecins stagiaires, aux doctorants, aux résidents en master, ainsi qu’aux médecins et chercheurs immunologistes travaillant dans le domaine de la pancréatologie.