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Les canards élevés selon des techniques adaptées à des environnements spécifiques peuvent contribuer grandement à améliorer l’alimentation de nombreuses familles rurales parmi les plus démunies, tout en leur fournissant une source régulière de revenus. L’objectif de cet ouvrage est de rassembler de manière aussi complète et objective que possible toutes les données disponibles sur l’élevage, la santé et la production des canards. Il vise également à contribuer à la préparation et à la mise en œuvre de programmes de développement de l’élevage des canards, en particulier dans les pays en développement chauds. Vous trouverez ici une mine d’informations sur les races de canards, la gestion, l’élevage, les problèmes d’élevage, le logement, les équipements, l’alimentation, l’anatomie et la physiologie des différents systèmes, ainsi que sur les maladies affectant les canards et les mesures de prévention et de contrôle. Cet ouvrage est très utile pour toute personne intéressée par les aspects pratiques de l’élevage des canards.
