Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Microbiología (no médica) > Konserwacja Cucumis sativus po zbiorach poprzez napromieniowanie promieniowaniem gamma
Konserwacja Cucumis sativus po zbiorach poprzez napromieniowanie promieniowaniem gamma

Konserwacja Cucumis sativus po zbiorach poprzez napromieniowanie promieniowaniem gamma

Naila Bashir / Roheena Abdullah / Shagufta Naz

59,21 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Microbiología (no médica)
ISBN:
9786209300967
59,21 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Kálamo Books
  • Librería Elías (Asturias)
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Ogórki (Cucumis sativus L.) należą do rodziny dyniowatych. Są one ważną z ekonomicznego punktu widzenia rośliną uprawną, uprawianą w ponad 80 krajach, a ich roczna produkcja wynosi ponad 66 milionów ton. Niniejsze badanie dotyczy wykorzystania promieniowania gamma w celu przedłużenia okresu przydatności ogórków do spożycia. W tym celu próbki ogórków poddano napromieniowaniu gamma Co-60 przy różnych dawkach 1, 1,5 i 2 kGy. Przeprowadzono analizę mikrobiologiczną i sensoryczną wszystkich próbek. Stwierdzono, że dawka napromieniowania 1,5 kGy jest najskuteczniejsza, ponieważ zarówno właściwości mikrobiologiczne, jak i sensoryczne pozostały w dopuszczalnych granicach, a okres przydatności ogórków do spożycia wydłużył się do 5 dni.

Artículos relacionados

  • Exploring Microorganisms
    Antonio Mendez-Vilas
    Exploring Microorganisms: Recent Advances in Applied Microbiology, contains a selection of papers presented at the VII International Conference on Environmental, Industrial and Applied Microbiology - BioMicroWorld2017 (Madrid, Spain). This book offers the outcomes of completed and outgoing research works and experiences of several microbiology research groups across the world. ...
    Disponible

    45,55 €

  • The Essential Book of Fermentation
    Jeff Cox
    ...
    Disponible

    30,60 €

  • THE ROLE OF HUMAN MICROBIOME IN HEALTH AND DISEASES
    Syeda Sadaf Akber
    Exploring the microbiome has revolutionized our comprehension of the significance of microbes in human health and disease. The microbiota, comprising microbes residing on and within the human body, plays a crucial role in maintaining balance and defending against harmful pathogens. Disruptions to this microbial community can result in disease by either losing beneficial functio...
    Disponible

    62,45 €

  • Métodos analíticos de microbiología general y aplicada
    Jorge Luna Fontalvo
    Los microorganismos juegan un papel importante en la naturaleza y en la vida del hombre. Algunos son considerados patógenos, otros benéficos y una gran parte son aprovechados en las industrias alimentaria y  farmacéutica. En los ecosistemas, cumplen la gran función de descomponer la materia orgánica, participar en el flujo de nutrientes e interactuar con otras comunidades bióti...
    Disponible

    22,83 €

  • Hands-on Microbiology
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Hands-on Microbiology: Essential Lab Practices and Procedures - Techniques, Protocols, and Troubleshooting' is meticulously crafted to cater to the needs of first-year undergraduates studying Microbiology and Biotechnology, following the syllabus outlined by TANSCHE. This essential handbook offers a thorough exploration of laboratory procedures in Microbiology, providing stude...
    Disponible

    74,47 €

  • Microbiologie pratique
    D. N. P. Sudarmani / M. Gnanaraj / P. Samuel
    'Microbiologie pratique: pratiques et procédures essentielles de laboratoire - techniques, protocoles et dépannage' est méticuleusement conçu pour répondre aux besoins des étudiants de première année de licence en microbiologie et biotechnologie, conformément au programme d’études défini par TANSCHE. Ce manuel essentiel offre une exploration approfondie des procédures de labora...
    Disponible

    74,46 €

Otros libros del autor

  • Preservação pós-colheita de Cucumis sativus através de irradiação gama
    Naila Bashir / Roheena Abdullah / Shagufta Naz
    Os pepinos (Cucumis sativus L.) pertencem à família das cucurbitáceas. É uma cultura vegetal economicamente importante, cultivada em mais de 80 países, com uma produção anual superior a 66 milhões. O presente estudo envolve a utilização de radiação gama para aumentar o prazo de validade do pepino. Para esse fim, amostras de pepino foram submetidas a irradiação gama Co-60 em dif...
    Disponible

    59,21 €

  • Conservation post-récolte de Cucumis sativus par irradiation gamma
    Naila Bashir / Roheena Abdullah / Shagufta Naz
    Les concombres (Cucumis sativus L.) appartiennent à la famille des cucurbitacées. Il s’agit d’un légume important sur le plan économique, cultivé dans plus de 80 pays, avec une production annuelle supérieure à 66 millions de tonnes. La présente étude porte sur l’utilisation des rayons gamma pour prolonger la durée de conservation des concombres. À cette fin, des échantillons de...
    Disponible

    59,21 €

  • Conservazione post-raccolta del Cucumis sativus mediante irradiazione gamma
    Naila Bashir / Roheena Abdullah / Shagufta Naz
    I cetrioli (Cucumis sativus L.) appartengono alla famiglia delle cucurbitacee. Si tratta di un ortaggio economicamente importante, coltivato in oltre 80 paesi con una produzione annua superiore a 66 milioni di tonnellate. Il presente studio riguarda l’uso delle radiazioni gamma per prolungare la durata di conservazione dei cetrioli. A tal fine, un campione di cetrioli è stato s...
    Disponible

    59,21 €

  • Konservierung von Cucumis sativus nach der Ernte durch Gammabestrahlung
    Naila Bashir / Roheena Abdullah / Shagufta Naz
    Gurken (Cucumis sativus L.) gehören zur Familie der Cucurbitaceae. Sie sind eine wirtschaftlich wichtige Gemüsepflanze, die in über 80 Ländern angebaut wird und jährlich mehr als 66 Millionen Tonnen produziert. Die aktuelle Studie befasst sich mit der Verwendung von Gammastrahlung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Gurken. Zu diesem Zweck wurde eine Gurkenprobe einer Co-60-Ga...
    Disponible

    59,21 €