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Mehrere Unternehmen haben sich der Herstellung und Vermarktung von verarbeiteten Gewürzprodukten verschrieben. Daher haben die Verbraucher eine größere Auswahl. Vor diesem Hintergrund erschien eine Untersuchung des Verbraucherverhaltens wichtig, um das Kaufverhalten und die Präferenzen verschiedener Verbraucher zu verstehen. Das Verständnis des Verbraucherverhaltens würde den Unternehmen dabei helfen, Strategien zu entwickeln, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden und dadurch ihren Marktanteil zu steigern. Es zeigte sich, dass sich Geschmack und Präferenzen der Verbraucher rasch ändern, insbesondere in einem dynamischen Umfeld.