Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Dostęp do bezpiecznej wody pitnej ma zasadnicze znaczenie dla zdrowia ludzkiego. Przeprowadzono badanie przekrojowe w celu oceny jakości bakteriologicznej i fizykochemicznej sześciu marek wody butelkowanej sprzedawanej w Hawassa w Etiopii. Łącznie pobrano 105 próbek z zakładów butelkujących, hurtowni i sklepów detalicznych i poddano je analizie pod kątem całkowitej liczby bakterii z grupy coli (TC), bakterii z grupy coli odpornych na wysoką temperaturę (TTC), E. coli, heterotroficznej liczby bakterii (HPC) oraz standardowych parametrów fizykochemicznych. Analiza bakteriologiczna wykazała, że surowa woda z firm A, C i F była zanieczyszczona w 80-100% bakteriami TC i TTC. Ogółem 32,2% próbek wody butelkowanej dało wynik pozytywny dla TC, a 8,9% dla TTC, natomiast żadna z nich nie zawierała E. coli. Wyniki HPC wskazały, że tylko 38,3% próbek spełniało normy FDA, a liczba bakterii wahała się od 23 do 21 363 cfu/ml (średnia ± SD: 2904 ± 4634 cfu/ml). Parametry fizykochemiczne mieściły się w dopuszczalnych granicach, chociaż całkowita zasadowość, TDS i pH różniły się znacznie między markami (p < 0,05). Pomimo zgodności niektórych marek, 32,2% wody butelkowanej w Hawassa przekroczyło limit zerowej tolerancji dla bakterii z grupy coli, co wskazuje na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Ze względów bezpieczeństwa zaleca się wzmocnienie kontroli jakości bakteriologicznej.
