Inicio > Matemáticas y ciencia > Biologia, ciencias de la vida > Botánica y ciencias de las plantas > Innowacje w inżynierii przetwórstwa spożywczego
Innowacje w inżynierii przetwórstwa spożywczego

Innowacje w inżynierii przetwórstwa spożywczego

Asaad Al-Hilphy

94,99 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
KS OmniScriptum Publishing
Año de edición:
2025
Materia
Botánica y ciencias de las plantas
ISBN:
9786139665709
94,99 €
IVA incluido
Disponible

Selecciona una librería:

  • Librería Samer Atenea
  • Librería Aciertas (Toledo)
  • Kálamo Books
  • Librería Perelló (Valencia)
  • Librería Elías (Asturias)
  • Donde los libros
  • Librería Kolima (Madrid)
  • Librería Proteo (Málaga)
Sobre IBD

Inżynieria spożywcza jest jedną z najważniejszych nauk, ponieważ dotyczy przetwórstwa spożywczego, które jest niezbędne dla odżywiania człowieka. Każdego roku pojawiają się nowe osiągnięcia w dziedzinie inżynierii spożywczej. Niniejsza książka zawiera następujące rozdziały: Rozdział pierwszy opisuje wpływ pola magnetycznego na wydajność białego sera i jego właściwości jakościowe; Rozdział drugi dotyczy opracowywania metody ekstrakcji parowej; Rozdział trzeci omawia suszenie żywności przy użyciu pieca halogenowego; Rozdział czwarty dotyczy wpływu promieniowania UV na mikrobiologiczną i chemiczną jakość wody; Rozdział piąty dotyczy wykorzystania ogrzewania omowego w ekstrakcji związków fenolowych z otrębów pszennych; Rozdział szósty dotyczy wykorzystania mikrofal w ekstrakcji olejków eterycznych z niektórych rodzajów roślin z rodziny baldaszkowatych, a rozdział siódmy omawia specyfikację lokalnego tłuszczu mlecznego owiec w Iraku.

Artículos relacionados

  • The Green Architecture
    Ali Mirshafieyan / Ghazal Yeganeh / Maryam Zamani Motlagh
    Protecting green energy as well as non-renewable energy, as well as their sustainable use, many advances in the technology of extracting oil products and other reserves under the ground have caused many improvements. In this regard, proposing the design of buildings in which the consumption of fossil fuels reaches its lowest level is considered one of the important solutions in...
    Disponible

    82,54 €

  • Responsible Use and Management of Agrochemicals
    Juan Carlos Nava
    Uso y manejo responsable de agroquímicos is a work product of the author’s experiences (undergraduate and graduate professor, with research and extension projects), aimed at producers, companies, professionals, students, advisors, researchers, among others.Due to its structure and content, it is expected to be a valuable aid to all people directly or indirectly involved in the ...
    Disponible

    49,45 €

  • Hope in the Soil
    Ellen G White
    Before edible classrooms began 'sprouting' in elementary schools, before buzzwords like 'sustainable agriculture', 'organic,' or 'veganic' came into existence, an exceptional woman named Ellen G. White penned numerous letters and articles on the importance of farming, an outdoor life, and manual labor. Though often remembered for other things, Mrs. White was actively engaged in...
    Disponible

    18,38 €

  • The Green Revolution
    Binitha Sophine Emmanuel
    The Green Revolution, a transformative era in the annals of agriculture, emerged as a game-changing force during the mid-20th century, fundamentally reshaping the methodology of food production and steering the trajectory of global food security. Characterized by a sequence of technological breakthroughs, the Green Revolution aimed to substantially augment agricultural producti...
    Disponible

    53,23 €

  • Utilization of Stingless Bees, Tetragonula laeviceps (Smith)
    Dr. J. J. Pastagia / Dr. V. C. Gadhiya
    The present investigations on utilization of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition carried out with the broad aspects like flowers visited by stingless bees, T. laeviceps Smith, toxicity of insecticides to T. laeviceps Smith workers, floral biology of musk melon, foraging behavior of stingless bees, T. laeviceps Smith in net house condition, effect of pollin...
    Disponible

    84,80 €

  • La révolution verte
    Binitha Sophine Emmanuel
    La révolution verte, une ère transformatrice dans les annales de l’agriculture, est apparue comme une force qui a changé la donne au milieu du 20e siècle, remodelant fondamentalement la méthodologie de la production alimentaire et orientant la trajectoire de la sécurité alimentaire mondiale. Caractérisée par une série de percées technologiques, la révolution verte visait à augm...
    Disponible

    53,29 €

Otros libros del autor

  • Inovações na engenharia de processamento de alimentos
    Asaad Al-Hilphy
    A engenharia alimentar é uma das ciências mais importantes, pois está relacionada com o processamento de alimentos, que é muito necessário para a nutrição humana. Todos os anos surgem novos desenvolvimentos no campo da engenharia alimentar. Este livro inclui os seguintes capítulos: O capítulo um descreve o efeito do campo magnético na percentagem de rendimento e nas propriedade...
    Disponible

    94,99 €

  • Innovationen in der Lebensmit-telverarbeitungstechnik
    Asaad Al-Hilphy
    Die Lebensmitteltechnik ist eine der wichtigsten Wissenschaften, da sie sich mit der Lebensmittelverarbeitung befasst, die für die menschliche Ernährung von großer Bedeutung ist. Jedes Jahr gibt es neue Entwicklungen auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnik. Dieses Buch umfasst die folgenden Kapitel: Kapitel eins beschreibt die Auswirkungen des Magnetfelds auf den Ertrag und die ...
    Disponible

    94,99 €

  • Innovations dans le domaine de l’ingénierie agroalimentaire
    Asaad Al-Hilphy
    L’ingénierie agroalimentaire est l’une des sciences les plus importantes, car elle concerne la transformation des aliments, qui est indispensable à l’alimentation humaine. Chaque année, de nouvelles avancées voient le jour dans le domaine de l’ingénierie agroalimentaire. Cet ouvrage comprend les chapitres suivants : le chapitre 1 décrit l’effet du champ magnétique sur le pource...
    Disponible

    94,99 €

  • Innovazioni nell’ingegneria della trasformazione alimentare
    Asaad Al-Hilphy
    L’ingegneria alimentare è una delle scienze più importanti perché riguarda la trasformazione degli alimenti, fondamentale per l’alimentazione umana. Ogni anno vengono introdotte nuove innovazioni nel campo dell’ingegneria alimentare. Questo libro comprende i seguenti capitoli: il primo capitolo descrive l’effetto del campo magnetico sulla percentuale di resa e sulle proprietà q...
    Disponible

    94,99 €