Mona Anwar Mohamed El-bana / Mona Anwar Mohamed Gomaa
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L’ostéoporose est une maladie caractérisée par une faible masse osseuse et une détérioration structurelle du tissu osseux, entraînant une fragilité osseuse et une susceptibilité accrue aux fractures. Des études épidémiologiques ont montré une fréquence plus élevée d’ostéoporose chez les patients diabétiques par rapport à un groupe témoin apparié en fonction du sexe et de l’âge. La densité minérale osseuse et d’autres marqueurs biochimiques du renouvellement osseux sont très affectés chez les rats diabétiques. La réduction de la masse osseuse, qui survient plus fréquemment chez les personnes atteintes de diabète sucré, a été attribuée à un mauvais contrôle glycémique. La carence en insuline chez les diabétiques entraîne cette complication. La nutrition est un facteur modifiable important dans le développement et le maintien de la masse osseuse ainsi que dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose. Il a été démontré que la β-cryptoxanthine, présente en abondance dans les mandarines, augmente la formation osseuse ostéoblastique et inhibe la résorption osseuse ostéoclastique. Les acides gras N3 ont la capacité d’augmenter l’absorption du calcium par l’intestin, d’améliorer la formation osseuse en augmentant les niveaux de calcium dans l’organisme, de déposer du calcium dans les os et d’améliorer la solidité osseuse.
