Ashurova Mukadas / Saydullayeva Kamila / Teshaboyev Umid
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O principal objetivo da medicina moderna é criar condições favoráveis para que os estudantes possam aplicar os seus conhecimentos teóricos na prática. As inovações e as novas regulamentações no domÃnio da medicina exigem que os estudantes se mantenham a par dos tempos actuais. Com o objetivo de atualizar e enriquecer a informação contida na literatura anteriormente criada, documentos regulamentares recém-criados, competências práticas em cada disciplina, um conjunto de tarefas situacionais, tarefas de teste, questões de controlo, novas tecnologias pedagógicas para estudantes e professores, foi criado este manual, composto por 3 capÃtulos, que contêm informações sobre documentos regulamentares no domÃnio da higiene alimentar, a organização do trabalho do laboratório sanitário e higiénico e o exame higiénico de produtos alimentares.