Fariha Jabeen / Muntaha Asif / Zain ul Aabdin
Librería Samer Atenea
Librería Aciertas (Toledo)
Kálamo Books
Librería Perelló (Valencia)
Librería Elías (Asturias)
Donde los libros
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Bezpieczeństwo żywnościowe jest jedną z głównych kwestii, które dominowały na całym świecie w ostatnich dziesięcioleciach. Produkty rolne zajmują znaczącą pozycję w sektorze żywności, zaspokajając potrzeby rosnącej populacji na całym świecie. Jako kraj rozwijający się, Pakistan stoi w obliczu zagrożenia nagromadzeniem toksycznych substancji w warzywach i owocach uprawianych na terenach rolniczych. Mając na uwadze tę kwestię, niniejsze badanie miało na celu zbadanie poziomu kadmu (Cd) gromadzącego się w warzywach i glebie nawadnianej ściekami od 1990 r. w rejonie Lahore. W tym celu wybrano najczęściej spożywane warzywa uprawiane na tym obszarze i pobrano 25 próbek każdego warzywa, gleby z tego konkretnego obszaru oraz wody z 25 wybranych lokalizacji, które zostały zakonserwowane zgodnie z udokumentowaną procedurą i poddane analizie. Ostateczne wyniki analizy wykazały, że stężenie kadmu (Cd) przekracza bezpieczne limity ogłoszone przez WHO w 2004 r., co jest szkodliwe dla zdrowia ludzkiego i wymaga krytycznego rozważenia na tych obszarach.