Dr. Sachin Pavhane / Dr. Vaishali Bhagat / Pallavi Bele
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Le poireau(Allium porrum L.) est une culture majeure parmi les espèces d’Allium appartenant à la famille des Alliacées. Il est le symbole national du Pays de Galles. Les poireaux sont utilisés depuis des siècles pour leur valeur piquante et aromatique, ainsi que pour leurs propriétés médicinales. Le poireau se caractérise par des feuilles vertes foncées, larges, plates et étroitement enveloppées, un long et épais pédoncule blanc et une extrémité légèrement bulbeuse. Les feuilles du poireau sont larges, allongées et vertes ; les plants de poireau peuvent atteindre 60 à 90 cm de haut. Il est très tolérant au froid, bien que la température optimale pour la croissance végétative soit d’environ 20°C. Le poireau est l’un des légumes exotiques de la région de Marathwada. De nombreuses contraintes réduisent la production et la productivité du poireau, parmi lesquelles le manque de variétés améliorées et l’espacement non optimal des plantes. Il est très important d’augmenter sa productivité avec des pratiques de gestion appropriées. Cependant, il n’y a pas de recommandation spécifique au lieu et à la variété sur l’espacement des plantes des cultivars de poireaux dans la zone d’étude.
