Kavi Karunya S. / Saranraj P. / Sujitha D.
Librería Samer Atenea
Kálamo Books
Librería Elías (Asturias)
Librería Kolima (Madrid)
Librería Proteo (Málaga)
Mikroorganizmy wydzielające kompleks enzymów mikolitycznych są uważane za potencjalne środki biologicznej kontroli chorób roślin. W niniejszym badaniu zoptymalizowano i oczyszczono przemysłowy enzym chitynazę wytwarzaną przez gatunki z rodzaju Bacillus, a także zbadano jego aktywność przeciwgrzybiczą wobec patogenów roślinnych. Bakterie z rodzaju Bacillus wyizolowano z próbki gleby i zidentyfikowano za pomocą technik barwienia, posiewu na podłożach selektywnych oraz na podstawie cech biochemicznych. Gatunki z rodzaju Bacillus wykazały najwyższą aktywność chitynolityczną na agarach z chityną koloidalną, rozkładając chitynę w strefie bezbakterialnej o średnicy 0,6 mm. Produkcję chitynazy przez gatunki z rodzaju Bacillus zoptymalizowano przy różnych podłożach, substratach, stężeniach substratów, wartościach pH, temperaturach i czasach inkubacji. Maksymalną produkcję chitynazy zaobserwowano w bulionie Luria-Bertainiego wzbogaconym o 0,3% chityny koloidalnej przy pH 7,0 i temperaturze 37˚C po czterech dniach inkubacji. Enzym został częściowo oczyszczony metodą dializy. Chitynaza wykazuje działanie przeciwgrzybicze wobec patogenów roślinnych, a mianowicie Aspergillus niger, Aspergillus flavus i Penicillium chrysogenum.
