Hanna Klikocka / Magdalena Cybulska
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Les sols arables de Pologne présentent un bilan négatif en soufre, en raison des restrictions imposées aux émissions de SO₂, de l’intensification de la production agricole et de la diminution de l’utilisation d’engrais naturels et minéraux. Le soufre est un élément essentiel à la croissance et au développement des plantes cultivées. Il joue un rôle physiologique important et protège la plante contre les maladies et les ravageurs. Une carence en soufre nuit à la vigueur de la plante et à sa résistance au stress, et réduit le rendement. L’ouvrage Fertilisation en soufre et en azote du blé de printemps présente les effets de la fertilisation à base d’azote et de soufre sur le rendement et la qualité du grain de blé de printemps. Il expose également la teneur et l’accumulation de carbone, d’azote et de soufre au cours de certaines phases de croissance du blé de printemps et propose une méthode d’apport supplémentaire en soufre et en azote pendant les stades critiques. Alors que l’agriculture polonaise s’oriente vers un système de production intégré, il est proposé de recommander l’utilisation d’un dosage de 80 kg N/ha associé à 50 kg S/ha dans les systèmes de production de blé de printemps.
