Lawalli Abubakar / Tukur Sani Bubuche
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La canne à sucre est la principale matière première à partir de laquelle le sucre est fabriqué. Les variétés à faible rendement constituent donc le principal obstacle à l’augmentation de la production de sucre au Nigeria. Malgré l’importance de la canne à sucre, l’inadéquation des cultivars à haut rendement a été l’un des principaux facteurs influençant la variation du rendement de la canne à sucre. D’autres facteurs incluent le manque d’adaptation aux écosystèmes et la sensibilité aux principaux ravageurs et maladies. La canne à mâcher est principalement mâchée sous sa forme naturelle pour son jus sucré, bien que la population locale en transforme souvent une partie en diverses formes de produits sucrés, comme le sucre roux. Cependant, malgré la longue histoire de la culture commerciale de la canne à sucre au Nigeria, qui remonte aux années 1950, l’industrie sucrière reste largement sous-développée et les besoins en sucre du pays restent largement insuffisants, malgré des conditions agro-climatiques et édaphiques favorables à la production de canne à sucre. Cela peut s’expliquer par le faible niveau de production de canne à sucre industrielle dans le pays. La production de canne à sucre ne pourra jamais être améliorée si des variétés et des technologies améliorées et prometteuses ne sont pas adoptées à grande échelle.
