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L’application d’une dose complète d’engrais d’origine organique ou chimique ou de leur combinaison a entraîné une croissance et un rendement plus élevés des cultures de tomates et de maïs doux cultivées en séquence par rapport à une dose sous-optimale de lombricompost. L’engrais chimique s’est avéré plus efficace pour augmenter la croissance et le rendement des cultures et le lombricompost pour améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’azote par les cultures. Le lombricompost s’est avéré efficace pour produire un plus grand nombre de fruits de tomate de plus grande taille que l’application d’engrais chimique. Les traitements à base de lombricompost étaient plus prometteurs pour améliorer la qualité des tomates en augmentant le rapport de couleur, l’acidité, les solides solubles totaux, l’acide ascorbique et les caroténoïdes par rapport au traitement à l’engrais chimique. De même, les paramètres de qualité du maïs doux, à savoir l’acide ascorbique et la teneur totale en composés phénoliques, étaient plus élevés avec le traitement à base de CV qu’avec l’engrais chimique. L’utilisation de sources organiques d’engrais a amélioré les propriétés chimiques du sol en augmentant la teneur en macro- et micro-nutriments et en carbone organique. Les propriétés biologiques du sol en ce qui concerne le nombre de microbes ont été renforcées lorsque l’Azotobacter a été appliqué en même temps que le vemicompost.
