Leonardo Alcântara Alves / Luciana Medeiros Bertini / Samila Sirley Costa
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Les produits naturels sont utilisés par l’humanité depuis des milliers d’années, principalement pour soulager et guérir les maladies par l’ingestion d’herbes. Le mastruz (Chenopoduim ambrosioides L.), considéré par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) comme l’une des plantes médicinales les plus utilisées traditionnellement, se distingue par ses propriétés anthelminthiques, insecticides et purgatives, ainsi que par son action sur les états grippaux, les problèmes hépatiques, la bronchite et la tuberculose. Dans cette étude, il a été possible de réaliser une analyse phytochimique de différentes parties de l’arbre Mastruz, ainsi que d’évaluer la teneur totale en phénols, les anthocyanes et l’activité antioxydante de ses extraits. Les analyses ont suivi des méthodologies précédemment décrites dans la littérature. Les tests phytochimiques ont été réalisés qualitativement et les teneurs en phénols totaux et en anthocyanes quantitativement. Les tests antioxydants ont été réalisés par la méthode de capture du radical libre 2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl (DPPH). L’étude a été pertinente car elle a permis de prouver les fonctions phytothérapeutiques de la plante, justifiées par les métabolites secondaires qu’elle contient.
