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São esperados alguns problemas na indústria do arroz, incluindo: poeira, cinzas volantes, ruído, sufocação, contaminantes de águas residuais e resíduos sólidos, etc. Esses problemas podem afetar gravemente a saúde dos trabalhadores, causando dificuldades respiratórias, distúrbios respiratórios crónicos, reações alérgicas na pele, etc. A má manutenção das máquinas também pode causar ferimentos graves aos trabalhadores. O presente trabalho fornece um estudo detalhado das condições de saúde e segurança observadas em uma fábrica de arroz. Recomendações para melhorar as condições de saúde e segurança também são abordadas e discutidas.