Ángel David Pérez Alvarado / Jhon Manuel Pinchi Guerra
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Est-il possible de transformer les déchets agricoles en énergie propre et abordable ? Ce livre présente une recherche clé alignée sur l’ODD 7 (Énergie propre et abordable), dont l’objectif était d’évaluer la production de biogaz par digestion anaérobie de bactéries mésophiles dans le district de Cuñumbuqui, à San Martin. Grâce à une approche quantitative et à un plan factoriel quasi-expérimental, l’étude analyse le potentiel énergétique de divers déchets d’élevage organiques locaux : excréments de poulets, de cochons d’Inde, de vaches, de moutons et lactosérum de chèvre.Grâce à des mesures précises effectuées sur une période de cinq jours à l’aide d’une technologie spécialisée, les résultats ont révélé des données surprenantes sur les performances de chaque substrat. Le fumier de mouflon a été couronné comme le traitement le plus efficace, avec une production remarquable de 162,9 % de biogaz, suivi de près par le fumier de vache avec 159,4 % et le lactosérum avec 128,8 %. En revanche, le fumier de volaille et le fumier de cucinaza ont enregistré les niveaux les plus bas, avec respectivement 112,1 % et 102,7 %. Il s’agit d’une lecture essentielle pour comprendre comment la science appliquée peut démocratiser l’accès au méthane et changer la vie des communautés vulnérables.
